金。代表等级,金者,价值高之物,色黄而亮也。
骏。记念首泡制造人,参加制造的担任职务的人之一梁骏德茶师名中有“骏”字。
眉。形容外形,眉者,乃寿者永久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。
据查寻,金骏眉是于清明前手动摘取于武夷多山国家家级天然尽力照顾区内陆海拔1500-1800米高山的原生活习性小种野茶的茶芽,只搜集芽尖局部,由技术纯熟的采茶女性工人手工手动摘取,每日一女性工人只能采芽尖约2千粒,接合正山小种传统工艺,由师傅全部路程手工制造,每500克金骏眉需数万颗芽尖。 正统派的金骏眉外型纤小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看可发觉,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,白开水流大而急色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味儿鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,似乎使人存身于原始大片树木当中。
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