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金骏眉与正山小种的区别差异

2016-10-12 09:00 责任编辑:kevin_010
摘要:金骏眉与正山小种的区别差异首先看鲜叶选择。两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。 金骏眉与正山小种的制作工艺不同。正山

  金骏眉正山小种的区别差异首先看鲜叶选择。两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。

金骏眉

  金骏眉与正山小种的制作工艺不同。正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

  金骏眉与正山小种有味道差异。一般来说,正山小种都带着一股浓重的松烟味,也可以说是桂圆香,而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的,金骏眉的味道稍微较正山小种清淡一些。

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