当前位置:金骏眉 > 金骏眉品鉴 >
茶叶分类CATEGOR
金骏眉知识ZHISHI
金骏眉功效GONGXIAO
金骏眉泡法PAOFA
金骏眉保存BAOCUN
金骏眉工艺GONGYI

金骏眉的真假鉴别

2016-10-10 17:33 责任编辑:admin

红茶价格上扬,金骏眉价格更是水涨船高,价格越来越昂贵,许多人花了大价钱但却买到了假货,真是无可奈何。到底要如何鉴别金骏眉得真假呢?在此小编搜罗了些鉴别方法为茶友解惑。

金骏眉

 

 

1.观外形:

 

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

 

2.冲泡方法:

 

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

 

3.观汤色:

 

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

 

4.闻茶香:

 

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。


总结:金骏眉在形状上条索紧细、隽茂、重实;色泽上金、黄、黑相间,色润;香气上复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;滋味上滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;汤色上汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底方面呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。要辨别金骏眉的真假,其耐泡程度是比较直观的辨别方法。

版权声明:版权声明:本文未经授权,禁止转载。如果本文侵犯了您的权益,请联系删除。

金骏眉官网客服微信号微信号:13859366756 武夷山金骏眉红茶客服QQ号QQ号:5131798