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如何辨别金骏眉茶叶中是否含添加剂成分

2016-10-12 14:06 责任编辑:kevin_010

如何辨别金骏眉茶叶中是否含添加剂成分?添加剂一般为粉状、雾水状和气状。

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粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中,如一些书中提到碧螺春绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味。

如何辨别金骏眉茶叶中是否含添加剂成分?判别添加剂方法主要有:一是将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,观其色,辨其味,判定是何物。二是冲泡茶叶时,有添加剂的茶汤吴浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻香味,可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂。三是浸泡叶底,检查叶底上的附着物。四是物镜检查.

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