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如何鉴别金骏眉的好坏,正品金骏眉辨别方法 经验分享

2016-10-10 17:19 责任编辑:kevin_010

金骏眉红茶是武夷山国家自然保护区内生长的高端红茶,是横空出世的茶叶界一大奇迹。

金骏眉红茶做为我国高端顶级红茶的代表,最令人印象深刻的显著特征便是价格高昂,正宗的金骏眉红茶甚至能卖到每斤高达上万元的天价。但现在市场上在售的金骏眉却良莠不齐,价格也是相差甚远。

正品金骏眉红茶的价格一般在每500克1万元以上,但是很多人以为现在市场上面销售的金骏眉价格越贵,货物越真,其实不然。

金骏眉

市场上的很多金骏眉都是以次充好,以劣充优的。不少假冒伪劣产品的山寨金骏眉,其货源也是以茶芽头制作而成的,制作工艺同正品金骏眉大致相同,因此一般人很难依靠价格来分辨出来手中的金骏眉是否正宗,是否可靠。

那么,消费者应该如何提高自己的鉴别能力,品鉴出真正的武夷山金骏眉呢?
 

金骏眉的外观和茶味特点十分鲜明。购买时首先看颜色,金骏眉之所以叫这个名字,并不是说它是金黄色的,其实金骏眉中的“金”是贵重之物的代表,正品金骏眉的颜色应该是金、黄、黑相间的,大部分为乌黑色,其间夹杂着几分金黄色,色亮而润。而它的汤色则是金黄、清澈的,带有金圈,色泽较淡,香气浓郁。

其次看形状,正品金骏眉呈现出紧细的条索状,细长如眉,绒毛较少,较为重实。

最后闻香气。正品武夷山金骏眉饱含复合型花果香、红薯香和蜜香,具有明显的高山岩韵特征,冲泡十次依然韵味犹存。

希望随着茶叶市场的不断规范,消费者茶叶鉴赏能力与知识的不断增长,希望消费者能够放心购买到真正原汁原味的正宗金骏眉,品尝到高端顶级红茶的神奇魅力和独一无二的品质特征。
 

基础知识————茶叶品质的辨别要领

一、观外形

1.视茶叶表面的色泽

2.看条索的型态(由紧松程度可测出茶叶的老、嫩;粗、细与轻、重)

3.看茶茎、叶的干湿程度

4.看副茶及夹杂物参杂程度

5.看茶叶中所含芽尖的多少

二、闻香气

1.香的种类

2.香的程度1

三、看汤色三、

1.明亮度

2.鲜艳度

3.自然度

四、尝茶味、

1.茶味的浓淡与强弱

2.茶味的感应性 3

.茶味的纯味性

4.茶味的喉韵性(即回甘的程度)

五、察叶底五、

1.看叶面的展开程度

2.看叶状的新旧整碎

3.看茶身的厚薄

4.看叶底的消水程度

5.看酦酵程度是否充足合宜

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