金骏眉作为中国红茶之最，是属于正山小种红茶的一种，可以根据茶叶的采摘标准和工艺的不同，可以分为金骏眉和银骏眉。一听金骏眉这个名字，就觉得这款红茶很高大上。我想，既然是作为中国红茶之最，品起来也是别具风味的。现在就让我们一起来了解一下这款红茶吧。
金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，茶叶外型细小紧秀，金、黄、黑相间，开汤汤色金黄，入喉甘甜。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，饮之如置身原始森林。连泡12次而依然保持口感饱满甘甜，数万芽尖仅成500克最终成品，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。所以说，金骏眉红茶才会因此得到中国红茶之最的美名。
上次是因为一个朋友来家里做客，知道我很喜欢喝红茶，便特意从武夷山给我捎了一些金骏眉红茶来。尝过之后，的确是名不虚传，不管是从色泽上，工艺上，还是浸泡之后的茶汤中，都可看出这款红茶的底蕴深厚。这次也打算喝完这些之后，再买一些接着品尝。
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