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金骏眉源于正山小种,高于正山小种

2016-10-11 15:47 责任编辑:侯海波

金骏眉是正山小种红茶400余年历史文化不问断的传承

 

我国茶叶经历了由咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶的发展过程,创造出了绿茶、青茶、白茶、黄茶、黒茶、红茶六大茶系。红茶属全发酵茶,在世界各类茶中,是销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易量的80%。世界红茶源于正山小种,金骏眉是正山小种的延续和发展,她有厚重的历史文化底蕴。

金骏眉与正山小种一脉相承

金骏眉源于桐木,系正山小种红茶的延伸和发展,是正山小种里的顶级红茶。她有深厚的底蕴,一方面她秉承了400余年正山小种红茶世家历史文化和卓越的制作工艺,“茶业世家”第二十二代传人江润梅先牛在吴觉农,张天福等茶学大师指导下,树立起对正山小种的创新复兴精神。没有“正山小种”,就没有金骏眉。

“三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天”。武夷山因独特的丹霞地貌,位尊八闽,秀甲江南,素有“碧水丹山”之称。

武夷山不独以山水为奇,更以产茶之奇而奇。武夷茶自传颂以来,已有两千余年的悠久历史。桐木村作为世界红茶的发源地,其正山小种长期以来,就以独特的生长环境、栽培方式、加工技术、品种特色等方面的优势,在世界红茶史中拥有重要的地位。

正山小种是中国特有的茶叶品类,当代茶圣吴觉农早在武夷山设立研究所期间,就通过举办培训班,进行品种改良,改进工艺等措施,致力恢复提高正山小种的生产水平。80年代中期茶叶市场疲软滞销,吴觉农又通过书信往来,鼓励以江素生为代表的桐木茶人要在继承传统的基础上,大胆创新,把正山小种做精做细。

金骏眉红茶的成功研发问世,标志着中国红茶又一次地走向辉煌。它实现了几代茶人的夙愿,填补?中国顶级红茶的空白,为中国红茶的振兴和发展科立了标杆。本站系统地向人们展示了金骏眉深厚的历史文渊源、独一无二的生态环境和精湛创新的工艺流程,为丰富我国红茶文化内涵增添了一道亮丽的风景线。本站内容丰富、图文并茂,融史料性、专业性、理论性、实用性和可读性为一体,相信会受到社会各界的次迎并将产生积极的影响。

正山小种红茶有着光辉的过去,金骏眉作为正山小种红茶继承、发展和不断创新的产物,也必将会有更加灿烂的未来。衷心祝愿金骏眉能以骏马的雄姿、眉黛的秀雅,名闻世界,漂香五洲四海,扬我中华之茶魂。

南苑金骏眉

好山好水出好茶,金骏眉源于武夷山国家级自然保护区内。由于主峰黄岗山北拒北面寒流,南迎海洋暖风,自然气候独特。这里山高林密,土壤肥沃,土层深厚,养分齐全,云起雾绕,生态平衡环境和谐,茶树散布在崇山峻岭之中,长势旺盛,芽头壮实,生命周期长,持嫩性好,采摘期长,茶叶儿茶素、氨基酸和芳香性物质含量高,是其他茶山无法比拟和拷贝的,被誉为是“世界上最完美的茶山”用这样环境条件下,生长茶树的芽尖生产制作出来的金骏眉与一般环境条件下生长制作的相比,条索纤细紧结,生产一公斤金骏眉茶叶要15万个芽头,一个熟练女工,一天只能采2000个左右,需75个采茶女工同时采摘一天。金骏眉色泽黑黄相问,油润发亮,耐冲泡,回甘快,兼备果、花、蜜、薯香味,沁人心脾,饮后仿佛有暑天置身原始森林中的“清凉”。

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