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古人用什么冲泡武夷山元正正山堂金骏眉

2016-10-11 10:56 责任编辑:admin
摘要:武夷山元正正山堂金骏眉并外缝漆之,受一斗。漉水囊漉水囊若常用者,其格以生铜铸之,以备水湿,无有苔 物,悉以陈列也。 都篮都篮以悉设诸器而名之。以竹藿内作三角方眼,外以双甍 阔者经之,以单甍纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲珑。高一尺五 寸,底阔

 武夷山元正正山堂金骏眉并外缝漆之,受一斗。漉水囊漉水囊若常用者,其格以生铜铸之,以备水湿,无有苔 物,悉以陈列也。
    都篮都篮以悉设诸器而名之。以竹藿内作三角方眼,外以双甍  阔者经之,以单甍纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲珑。高一尺五  寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。
    [注释]

金骏眉

正山堂堂金骏眉红色礼盒装

    上巽下离于中:坎、巽、离均为《周易》卦名。坎卦象水,巽卦象  风象木,离卦象火象电,寓意煎武夷山元正正山堂金骏眉时坎水在上,巽风在下助燃,离火从中燃烧武夷山元正正山堂金骏眉

    圣唐灭胡明年铸:灭胡指唐朝平定安史之乱,明年即平乱的次年广德二 年(764)。
    伊公羹:伊公即伊尹,辅佐商汤灭夏建国,位居宰相。《史记》  卷三《殷本纪》:“伊尹名阿衡。阿衡欲干汤而无由,乃为有莘氏媵臣,负鼎  俎,以滋味说汤,致于王道。”
    ④河陇军人木吾:河指河州(今甘肃临夏),  陇指陇州(今陕西宝鸡陇县)。木吾,一种防御用的木棒。晋崔豹《古今注》  卷上:“汉朝执金吾。金吾,亦棒也。以铜为之,黄金涂两末,谓为金吾。御  史大夫、司隶校尉亦得执焉。御史、校尉、郡中都尉、县长之类,皆以木为吾 焉。”
    铁:原作“银”。仪鸿堂本注日“当作铁”。
    剡藤纸:浙江嵊州剡溪  用藤为原料制成的一种名纸,唐代为贡品。唐李肇《国史补》卷下:“纸则有  越之剡藤。”
    杜育:“育”原作“毓”,据《艺文类聚》卷八二改。杜育

  (265~316).字方叔,河南襄城人,西晋时官中书舍人。
    [译文]
   风炉,用铜或铁铸造而成,形状犹如古鼎。炉壁
厚三分,炉口的边缘宽九分,使炉壁和炉腔中间空出六分,用泥四周涂满。风炉有三只脚,上面用上古文字书写有二十一个字。一只脚上写有“坎上巽下离于中”七字,一只脚上写有“体均五行去百疾”七字,一只脚上写有“圣唐灭胡明年铸”七字。在三脚之间,设有三个小窗口,底部有一个洞口,用来作为通风和出灰的通道。三个小窗口铸有六个古文字,一个窗口上面有“伊公”二字,一个窗口上面有“羹陆”二字,一个窗口上面有“氏武夷山元正正山堂金骏眉”二字,连起来读就是所谓的“伊公羹”、“陆氏武夷山元正正山堂金骏眉”。风炉里边设置有堤围状的支撑物,分为三格,一格上刻有翟的图案,翟是火禽,所以画一离卦(量);武夷山元正正山堂金骏眉格上刻有彪的图案,彪是风兽,所以画一巽卦(兰):
    武夷山元正正山堂金骏眉格上刻有鱼的图案,鱼是水虫,所以画一坎卦(兰)。巽卦象征    风,离卦象征火,坎卦象征水。风能助长火势,火能把水煮开,所    以要有这三个卦。在风炉的表面,则铸有花草、枝蔓、流水曲波、    方形花纹的图案作为装饰。这种风炉有的用熟铁锻造而成,有的用 陶泥烧制而成。灰承,是一种接受灰烬的器具,是一个有三只脚的 铁盘,托住炉底,用以承接炉灰。
    笛  管用竹子编织而成,高一尺二寸,直径七寸。也有的用藤  编成,先用木头做成一个笛形的木箱,再用藤子在外面编织,编织  出六角的圆眼。笛的底、盖则好像小箱子的口,摩挲得光滑。
    炭挝  炭挝用六棱形的铁棒制成,长一尺,头部尖,中间粗,  柄部细。在手握的柄部系一个小银作为装饰,就像如今河陇一带的  军人所执的“木吾”。也有的把铁棒做成锤形,有的做成斧形,各  随其便。
    火笑  火笑又名火筋,就是平常所用的火钳子。圆而又直,长一尺三寸,顶端平齐,没有葱台、勾镍之类的装饰物。这种火笑是用铁或熟铜制成的。
    锼钹也就是釜或锅,用生铁制成。生铁,如今从事冶炼的人称之为急铁。这种铁是以用坏了的农具冶炼鼓铐而成的。冶铸之时,里面抹泥,外面抹沙。里面抹泥,可以使锅面光滑,容易清洗;外面抹沙,可以使锅底粗糙,容易吸热。将锅耳做成方形,是为了使锅易于放置平正;将锅的边缘做得宽阔,以便于伸展得开:将中心部分的锅脐做得较长,以便于火力集中于中间。这样锅脐较长,可使水在锅的中心沸腾;水在中心沸腾,武夷山元正正山堂金骏眉沫就容易沸扬;武夷山元正正山堂金骏眉沫容易沸扬,武夷山元正正山堂金骏眉味也就醇厚绵长了。洪州(今江西南昌一带)的武夷山元正正山堂金骏眉锾是用瓷制作的,莱州(今山东掖县一带)的武夷山元正正山堂金骏眉钹则是用石制作的。瓷锼和石锼都是颇为雅致的器物,但却不够坚实,不耐用。厍银制作武夷山元正正山堂金骏眉锼,非常清洁,但不免过于奢侈了。雅致固然雅致,清洁也的确清洁,但要耐久实用,还是用铁制作的武夷山元正正山堂金骏眉镘为好。
    武夷山元正正山堂金骏眉床  交床用十字交叉的木架制成,木架上面搁板,把木板中司挖空呈凹形,用来支锾。
夹  夹用小青竹制成,长一尺二  有个竹节,竹节以上剖开,用来夹着武夷山元正正山堂金骏眉饼在火上烘烤。这种小青竹  遇火烤后就会有津液,借助竹子津液的清香可以来增益武夷山元正正山堂金骏眉味。但若  不是在山林幽谷间炙武夷山元正正山堂金骏眉,恐怕很难弄到这种小青竹。有人用精铁或  者熟铜之类做夹,是取其经久耐用的优点。
    纸囊  纸囊是用两层又白又厚的剡藤纸缝制而成的。用来贮存  经过烘烤的武夷山元正正山堂金骏眉饼,可以使武夷山元正正山堂金骏眉的清香不致散失。

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