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正山堂金骏眉研发的真心帮助者

2015-07-23 12:14 责任编辑:侯海波
摘要:一个好汉三个帮,众人拾柴火焰高。金骏眉的研发上市,离不开她有一班真心帮助的支持者、潜心探索的研发者、热心参与的制作者和用心宣传的推动者。金骏眉是集聚众人智慧的结晶。 金骏眉一路走来,无论是从2002年最初的要生产世界顶级的红茶即金骏眉研发的雏期

“一个好汉三个帮”,“众人拾柴火焰高”。金骏眉的研发上市,离不开她有一班真心帮助的支持者、潜心探索的研发者、热心参与的制作者和用心宣传的推动者。金骏眉是集聚众人智慧的结晶。

正山堂石刻

金骏眉一路走来,无论是从2002年最初的“要生产世界顶级的红茶"即金骏眉研发的雏期开始,还是到2006年少量上市,2009年正式投放市场,自始至终都得到张天福、骆少君、叶兴渭、穆祥桐,江素生等茶界前辈在理念上、技术上,给予的真心帮助,真心指导和真心支持。“正山"茶人对此铭记在心,相信广大的消费者也不会忘记。

张天福,现龄:102岁,他毕生事茶。因为茶而曾踌躇满志,也因为茶而含冤受屈,又因为茶而蜚声茶届。他是个有着传奇色彩的人物,是老一代茶人跨世纪的唯一健在者,是当代中国茶界的一个代表性人物。作为茶界一代宗师,张天福先生’1996年提出了“俭、清、和、静"的中国茶礼,他认为:茶尚俭,勤俭朴素;茶贵清,清正廉明;茶导和,和衷共济;茶之静,宁静致远。他为福建茶、中国茶、茶产业、茶文化、茶品牌作出了不朽贡献。用中国工程院院士、曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、《中国茶经》与《中国茶叶辞典》主编陈宗懋先生的话说:“张天福先生不仅是属于福建的,更是属于中国的,世界的。”

骆少君,籍贯福建惠安。1942年2月生于福建永安。研究员、高级评茶师,第九届、第十届、第十一届全国政协委员,现为中华全国供销总社杭州茶叶研究院名誉院长。1965年毕业于浙江农业大学茶叶系,1981--1983年国家公派留学日本静冈大学农学部。曾任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、国家茶叶质量监督检验中心主任、劳动和社会保障部特有工种(茶叶)职业技能鉴定站站长、《中国茶叶加工》杂志社主编、国家科技奖轻工专业评审委员会委员、中国实验室国家认可委员会化学分会副主任。在国内外刊物上发表论文近40篇,主要和参编了11本著作。长期从事茶叶生化、品质鉴定及-r.加工的研究,主持研究的“闽75型花茶窨制联合机”、“闽76型花茶窨制联合机”、“花茶香气的研究,,荣获省部级科技进步奖;主持完成的“茉莉花茶工艺改革”,1993年被国家科委列入“国家科技成果重点推广计划“项目,获联合国技术信息促进系统中国国家分部的“发明创新科技之星奖”;1991年起享受国务院颁发的政府特殊津贴;她具有深厚的专业理论基础和丰富的科研实践经验,创建了我国茶香气化学实验室,填补了我国茶叶香气形成机理与品质等级相关性的化学研究及茶用花香化学研究的空白,使我国进入了世界风味化学研究的最新领域,先后应邀在日本等国家做过多次有关中国茶的专题报告,出访日本、美国、德国、韩国及我国的台湾省,受聘担任合作研究的导师,受到邓小平等多位中央领导的接见,是我国著名茶叶晶质化学研究的专家。

叶兴渭

叶兴渭,1938年生,福建闽侯县人。高级工程师、高级评茶师,厦门海洋职业技术学院茶叶贸易客座教授,2003年起担任国家职业技能鉴定高级考评员(茶叶),系闽北地区迄今为止唯一的一位可以考核高级评茶师的高级考评员。

叶先生早年毕业于福安农业专科学校茶叶专业。他长期从事闽北乌龙茶(武夷岩茶、闽北水仙乌龙)、小种红茶的生产栽培,初精制加丁、质量审评鉴定的研究工作。历任福建省建瓯茶厂生产科、质检科、企管科技术员、副科长、科长,南平技术监督所茶叶质量监督站负责人。1976年武夷岩茶、小种红茶划归崇安茶场精制(80年代下归地方,现为武夷山市茶场),他受命前往技术指导。后来小种红茶又划归崇安桐木茶厂,他又辗转到桐木茶厂担任技术负责,指导小种红茶就地加工生产。为武夷岩茶、小种红茶精制的发展,培养了大量的技术人才,真可谓桃李满天下。他培养的弟子现已遍布闽北、闽西各茶业产区。他们多有建树,不少已成为茶界精英。

叶兴渭先生从事小种红茶初、精加工生产长达5O多年,技术老到,评鉴精准,是目前全国研究小种红茶时间最长、最深、资历最老、最具权威的茶叶专家。如今活跃在闽北及周边地区小种红茶的技术人才皆师承于他,他参与了国家职业资格培训《评茶员》教程的编写,负责闽北乌龙(武夷岩茶、闽北水仙)及小种红茶部分,还担任《中华茶文化》丛书编委,有很多文章发表于各类报刊杂志。

江素生,男,1942年6月生,武夷山桐村人,正山小种第二十三代传人。20世纪80年代中后期与吴觉农过往甚密,长期从事茶叶栽培、加工、销售及正山小种的基地管理,有丰富的实践经验。曾任武夷山市茶场茶叶协会高级顾问,现为吴觉农茶学思想研究会理事。

用心宣传的推动者

“酒香还怕巷子深"。新产品要变成商品,商品要走向名品,名品要转化成名牌,一般需要有一个较为漫长的宣传认知过程。金骏眉何以在较短的时间里,冲红茶界,引发中国红茶热,成为喜茶爱茶之人和成功人士心中的最爱?

一是深厚的历史文化底蕴,独一无二的生态环境,精湛的制作工艺,造就了金骏眉卓越的品质,这是社会和茶界认可的关键与基础。

二是骆少君、叶兴渭、赵玉香、吕毅、祖耕荣、修明等茶界权威人士、权威机构对金骏眉品质客观公正、实事求是的鉴定意见,这是金骏眉能够从新产品走向名牌之路的一个非常重要因素。

金骏眉在从新产品走向名品的过程中,特别值得一提的是北京的张孟江先生、孙连泉先生和阎翼峰先生,是他们将金骏眉带入北京,成为社会极为重视养生之道、成功人士圈内的“尤物”。由于这些极为重视养生之道、成功人士的大力推崇和口口相传,金骏眉旋风迅速从北京刮向全国。一时间金骏眉几乎成了红茶的代名词,能品上一杯金骏眉在社会上成为一种时尚。

“正山小种,海外卖"是过去武夷山的一大怪。无独有偶,“墙内开花墙外香”的金骏眉,被人称为现在武夷山的一大怪。为探密金骏眉,一睹雄姿,2007年以来,全国各地文人雅士、新闻媒体纷至沓来,昔穷乡僻壤的小山村,顿时热闹纷繁、车水马龙、人来人往,有效扩大和提升了金骏眉在全国的知名度和消费者认同度,促进了当地茶业经济的大发展。

如果说张孟江先生不经意问的一句话,是引发金骏眉诞生问世的肩蒙,那么随后,张孟江、孙连泉、阎翼峰,把金骏眉带人北京,则是金骏眉从新产品变成名品和名牌的功臣。

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