小罐茶创始人杜国楹——只有让年轻人爱上中国茶,中国茶才能走向世界。
2017年7月,央视播出了一个长达3分钟的小罐茶广告。
2018年12月,小罐茶实现零售额破20亿。
茶虽尊为国饮,却往往给人“老气横秋"之感,特别是生活在快节奏时代的年轻人,慢条斯理地喝茶似乎是中老年人的“专利”,他们更喜欢代表着时尚的咖啡、碳酸饮料、果汁等饮品。也许,有人会说,奶茶不也很受年轻人欢迎吗?的确,奶茶是茶饮的一种,却不是传统意义上的茶。此外,还有茶饮料(茶饮品)、速溶茶粉、袋泡茶等等,都属于快消饮品的范畴。
和曾风靡两岸的"珍珠奶茶”一样, "喜茶" "奈雪之茶“一点点" "鹿角巷"等新式茶饮品牌,从自2016年起开始大爆发,一夜间成“网红”,博得了众多年轻消费者的亲睐,一度出现门前排长龙、“日售近4000杯、日营业18万元"的盛況。
每年的“双11",也日益成为年轻茶叶消费群体的狂欢。据统计, 2018年,在网上购茶的消费者,年龄在18-25步占20.15%,26-30岁占19.17%,31-35岁占17.77%,"80后"、"90后"占去了一半以上的份额。另据一份调查报告显示,在北、上、广、深20-45岁的群体中,40%的人有喝茶的习惯。可见,年轻人正成为茶叶消费的主力军，市场潜力巨大。
如何让传统的中国茶吸引更多年轻人的关注?2016年强势出去的“黑马”-小罐茶令茶界为之一振。在"看之脸"的时代,小罐茶针对年轻人的消费心理与消费特点,首先对茶叶包装进行了变革。中国茶的包装几经变革,且五花八门,很多都存在过度包装的问题。茶好坏与否先不说,就颜值而言,就很难打动年轻人挑剔的眼光。小罐茶在包装上花了不少功夫,它请来日本知名设计师进行全新设计,并融入了许多时尚元素,以清新简约轻盈的小罐面世。茶罐吊小,却含有很高的科技含量。它的材质为食品级铝材,并独创铝罐瞬时充氮工艺,“双保险"来确保茶叶的新鲜度,且安全环保。据品牌创始人杜国楹介绍,小铝罐是耗费了三年多时间、尝试了数十种材质、上百次设计修改才最终面世。这种崭新的包装形式,一上市,就引起了不小的轰动,并很快被模仿,乃至再次掀起了一场中国茶叶包装的新“革命”。
在时尚跨界上,小罐茶也走在了前面。譬如,在门店的空间设计上,小罐茶请来“苹果”手机体验店的设计师,有机融入了传统与现代、科技与时尚。而在营销上，小罐茶更是前卫地“玩”起跨界创意融合的路线,如请台湾女星陈乔恩到安吉体验春茶、同全球知名生活方式杂志《KINFOLK》联手打造下午茶会、牵手“墙艺术”等等,让传统的茶与娱乐圈、时尚圈、艺术圈产生亲密交集,尽显其时尚先锋态度。
当然了,不论是包装,还是营销,都属于"表" ,至关重要的还是"里"-品质。小罐茶在倡导“大师作"的同时,还不遗余力地打造高标准高品质的茶产品。据介绍,小議茶的茶品是“百里挑一, ,挑拣茶叶的环境均严格按照食品卫生标准在恒温横式的环境中进行。一泡茶,至少要经过人工拣剔3遍以上,有的甚至需要5遍。 2017年年底,小罐茶在安徽黄山斥资15亿元投资建设了首个现代智能化茶叶工厂,以高品质诠释“好茶”的内涵。而在不久前,小罐茶还携手IBM量身定制AI (人工智能)自动除杂生产线,以先进的认知视觉检测识别茶叶中的各类杂质,并自动完成除杂的各项程序。
2016年, “初出茅庐”的小罐茶年度总应收达1.081亿元。2017年,零售额突破10亿元, 2018年再翻倍,实现了20亿元的年销售总额。因此,有业界人士这样评价小罐茶道: "这将是茶行业自1984年开发市场以来,思维模式,产品形态和商业模式的一次巨大创新。
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