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红茶金骏眉是从何起源的?

2016-06-06 10:30 责任编辑:

  单凡是有茶叶的地方,都能够见到金骏眉的大名,作为这些年来在市场上声名鹊起的红茶品牌,它是如何横空出世呢?说起来这是一个带有几分传奇的故事。在普通红茶眼中,大红袍就代表了武夷山,其实殊不知在世界范围之内,武夷山的茶种代表是正山小种。

  福建武夷山桐木关是世界红茶鼻祖——“正山小种”的发源地,中国茶界泰斗、百岁老茶人张天福先生挥毫题写“正山小种发源地”及“金骏眉发源地”两块大石碑巍然矗立在正山小种第24代传人江元勋先生所创办的——福建省武夷山国家自然保护区正山茶业公司门口,2005年首泡金骏眉便诞生于此。

红茶金骏眉

  据江氏家族族谱记载,公元1568年,正值采茶季节,一支明朝的军队途经桐木关,就地扎营,将刚采下来的茶青铺在身下睡觉。这队明兵离开之后,茶农们发现那些茶青已经发红,再要把它做成绿茶已经不可能了,无奈之下,江氏先祖把茶叶揉捻后,用松柴架火烘焙,这样制作出来的茶叶乌黑油润,茶汤却呈玛瑙红,喝之一股烟熏味儿,喝惯了绿茶的武夷山人不愿饮用这怪异的红茶,就挑到45公里之外的星村茶市贱卖。如果故事到这里就结束,那恐怕也就没有今天金骏眉的诞生。

  让人喜出望外的是,第二年买家主动上门,要求以三倍的价格订购去年同样的红茶,茶人惜茶之心加上多年制茶的积累,江氏祖先创制了正山小种红茶,成为世界红茶鼻祖,也开始了正山小种红茶制茶技艺的家族传承。

  而今天金骏眉的诞生,就是江氏二十四代传人,在上世纪90年代,咬着牙齿坚持不懈坚持而来的成果。

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