走亲访友的时候，手提一件茶是再好不过的了。茶叶是我国的传统文化，更是我们现在养生的好方法之一，尤其是红茶。红茶有着比较好的养胃健脾的功效，相对于绿茶来说，能够饮用的人是比较多的，而金骏眉就是红茶中的极品。今天我们一起来看一下这个茶。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度， 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
因此大家可以看出金骏眉红茶是非常名贵的，如果是想要送给长辈或是是师友的话都是一个非常好的选择。而且需要注意的是金骏眉在购买的时候一定需要仔细辨清。现在茶叶市场上有很多卖假冒伪劣的金骏眉，价格是比较低的，但是同时质量也非常的差。
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