爱饮用红茶对身体有好处,而红茶中的金骏眉是一个被大众们所喜爱的种类之一,但是有一个问题就是许多人不知道如何选择到好的、质量好的茶叶,也许大家在选择时会依据价格的高低来判断茶叶的好坏,其实也未必会一定有效,还是建议大家学一些有关金骏眉鉴别的方法,也许不用太高的价格也能买到质量好的金骏眉。那就赶紧来看看从哪些方面来了解鉴别的方法吧。
一、观外形。正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
二、冲泡。将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
三、观汤色。正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。
四、闻茶香。正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。
对以上四个方面的介绍,虽然不是最全面的,但是如果能很好的理解了,选择到质量好的金骏眉也就比较容易了。当然现在不乏常常喝金骏眉的人士,可能在自己的选购上面有独特的见解。懂茶、品茶不是一天两天就能学会的,否则就没有我们悠久的茶文化了。爱喝茶、爱金骏眉的人士也可以与我们共同分享一下自己选择茶叶的经验。
版权声明:版权声明:本文未经授权,禁止转载。如果本文侵犯了您的权益,请联系删除。
![]() |
![]() |
![]() |